Všímáte si, jak je nám v poslední době urputně vnucován hmyz? A to dokonce i takovým způsobem, aby bylo jen obtížné rozeznat, zda se v
Štítek: chitin
Hmyz jako součást potravy přináší možné riziko alergií a otrav
EU nedávno schválila možnost přimíchávání hmyzu do některých potravin. Mletý hmyz samozřejmě vizuálně v potravině nerozeznáte a nezbývá tak, než pečlivě číst složení každého výrobku.