Kanada schválila geneticky modifikované vepřové maso pro lidskou spotřebu

O laboratorním masu se toho napsalo již hodně, ale o geneticky modifikovaném masu je známo velmi málo. Jaký je mezi nimi rozdíl?

Zatímco umělé maso je vyráběno v laboratoři z buněk plodu daného zvířecího druhu, geneticky modifikované maso pochází ze živých, avšak geneticky upravených zvířat.

Podobně jako jsou geneticky modifikované rostliny, jejichž geny jsou upraveny tak, aby vykazovaly vyšší výnosy či odolnost vůči škůdcům, mění se i geny u hospodářských zvířat.

Nikdo dosud neprokázal, že GMO jsou pro lidský organismus bezpečné, o čemž samozřejmě panují dohady i v případě geneticky modifikovaného masa.

GM maso bude navíc – alespoň v Kanadě – prodáváno bez jakéhokoli označení, konzumenti tak nebudou vědět, zda si koupili „normální“ nebo geneticky modifikované vepřové.

Jak dlouho potrvá, než se k témuž rozhodne i EU, která již schválila 4 druhy hmyzu a letos se chystá povolit prodej laboratorního masa?

Kanaďané si brzy možná nebudou vědomi toho, že jedí geneticky modifikované vepřové výrobky poté, co Ministerstvo zdravotnictví Kanady schválilo lidskou konzumaci těchto modifikovaných prasat.

Koncem minulého měsíce úředníci z Health Canada a Kanadské agentury pro kontrolu potravin (CFIA) uvedli, že pro Kanaďany je „bezpečné“ jíst vepřové maso, které bylo geneticky modifikováno tak, aby se zvířata nenakazila virem reprodukčního a respiračního syndromu prasat (PRRSV).

Modifikace genů prasat zahrnuje odstranění malé části genu spojeného s PRRSV.

Kanadské ministerstvo zdravotnictví uvedlo, že potraviny vyrobené z těchto prasat jsou pro lidi stejně bezpečné a výživné jako vepřové maso, které je v současnosti v Kanadě k dispozici.

Geneticky modifikovaná prasata pocházejí od britské společnosti Genus PLC a winnipegské společnosti PIC Canada Ltd. Obě společnosti požádaly kanadský úřad Health Canada o povolení používat jejich geneticky modifikovaná prasata jako potraviny.

V současné době jsou prasata rezistentní vůči PRRSV povolena ke konzumaci ve Spojených státech, Brazílii a Kolumbii. Není jasné, kdy se maso z těchto prasat dostane na kanadské pulty obchodů.

Produkty však nebudou potřebovat speciální označení, protože kanadské ministerstvo zdravotnictví uvedlo, že vepřové maso nepředstavuje větší riziko pro lidské zdraví než prasata, která jsou v současnosti na kanadském trhu dostupná.

Jedna kanadská advokační skupina ostře kritizovala zprávu, že geneticky modifikované vepřové maso bude v Kanadě povoleno prodávat. Kanadská biotechnologická akční síť (CBAN) je proti schválení geneticky modifikovaného vepřového masa.

„Pokud se geneticky upravená prasata skutečně budou chovat a prodávat, Kanaďané nebudou vědět, zda maso v jejich nákupním košíku pochází z těchto geneticky modifikovaných zvířat,“ poznamenala Lucy Sharrattová, která je koordinátorkou CBAN.

Schválení geneticky upraveného vepřového masa přichází jen několik týdnů poté, co kanadské ministerstvo zdravotnictví (Health Canada) po negativní reakci veřejnosti a aktivistických skupin odložilo plány  na povolení klonovaného skotu a prasat na trhu.

K uvedenému jen dodávám, že ve výčtu zemí, které již povolily GM vepřové, je uváděna také Brazílie, odkud má být maso všeho druhu dováženo do zemí EU v rámci dohody Mercosur.

Pokud není nijak speciálně označené, lze předpokládat, že by mohlo být i součástí vývozu. Dostane se tak do evropských obchodů tímto způsobem?