EU schválila pro lidskou konzumaci prášek z celých larev moučných červů ošetřený UV zářením

EU schválila pro lidskou konzumaci prášek z celých larev moučných červů ošetřený UV zářením

Mouční červi byli schváleni již před dvěma lety spolu s cvrčky domácími, larvami potemníka a kobylkami. V tomto případě však jde o novou úpravu ve formě speciální moučky, která bude přidávána do různých potravin.

A podobně jako v případě již schváleného hmyzu není povinností výrobce viditelně označovat výrobky, ve kterých se nově schválená červí moučka nachází (vyjma Itálie, Maďarska, Rumunska a Polska, kde je viditelné označení povinné).

Ve složení výrobku (většinou napsaným bleším písmem) může být uveden i latinský název, takže ti, kteří jej neznají, nemusí mít tušení, že si koupili poživatinu s obsahem hmyzu.

Společnost Nutri‘ Earth smí svůj produkt uvádět na trh od 10. února 2025. Vyskytovat se bude v pečivu, těstovinách, výrobcích z brambor, sýrech a výrobcích z nich či kompotech.

Výrobek dále obsahuje těžké kovy a mykotoxiny.

Ihned poté, co se 20. ledna zotavila z údajného zápalu plic, schválila předsedkyně Evropské komise Ursula von der Leyen svým podpisem novou potravinu pro „obecnou populaci.“  

Od 10. února 2025 může společnost Nutri‘ Earth uvádět na trh UV ošetřený prášek z celých larev „Tenebrio molitor“ (moučný červ). 

„Nová potrava“ získaná z těchto larev bude spotřebitelům vnucována v chlebu a rohlíkách, sušenkách a koláčích, těstovinách, zpracovaných bramborových výrobcích, sýrech a výrobcích z nich, jakož i ovocných kompotech nebo konzervovaných zeleninových pokrmech.

Ve svém vědeckém stanovisku EU dospěla k závěru, „že prášek celých larev Tenebrio molitor ošetřený UV zářením je za navrhovaných podmínek a použitého množství bezpečný“.

Je pouze nutné drobným písmem na etiketách uvést, že produkty obsahují tento prášek, protože u osob citlivých na korýše nebo roztoče v domácím prachu existuje možnost alergických reakcí.

Do nové potraviny by se mohly dostat i jiné alergeny, pokud jsou přítomny v substrátu, kterým byl hmyz krmen.

Španělský právník Aitor Guisasola upozornil, že v této „udržitelné potravě“ je několik dalších látek, konkrétně těžké kovy jako olovo, kadmium, rtuť a arsen.

Obsahuje také mykotoxiny, tedy sekundární metabolity tvořené plísněmi, které mají u obratlovců i v malém množství různé toxické účinky. Nemoc způsobená tímto onemocněním se nazývá mykotoxikóza.

Na seznamu jsou také dioxiny a polychlorované bifenyly (PCB), což jsou jedovaté a rakovinotvorné organické sloučeniny chlóru.


 Ingredience v prášku ošetřeném UV zářením „Tenebrio molitor“

Guisasola upozornil na další „chutný“ detail: larvy moučných červů nesmí minimálně 24 hodin před tepelným sušením dostávat žádnou potravu, aby mohly vyprázdnit střeva.

Vědecké údaje o výrobě této nové „potraviny“ byly na žádost výrobce chráněny. Nutri‘ Earth je také jedinou společností, která smí distribuovat toto aditivum v příštích pěti letech.

 

 

Ohodnoťte tento příspěvek!
[Celkem: 34 Průměrně: 4.9]

9 thoughts on “EU schválila pro lidskou konzumaci prášek z celých larev moučných červů ošetřený UV zářením

  1. Hmyzí moučka se přidává do mouky, krupice atd. už dávno. Pokud je pod určité procento, výrobce ani nemusejí uvádět na obalu. Čte snad někdo složení běžného pečiva? Pídí se někdo v řetězcích (Globus, Billa, …), z čeho se tyto skládají? Radiace se k ošetřování potravin používá desetiletí; typicky γ záření na dezinfekci koření.

    0
    0
  2. Co na to Státní hygiena. NEBO UŽ TAKÉ NENÍ STÁTNÍ, ale podplacená SRO ? Na území našeho Československa už státního není od nezákonného rozdělení pány Klausem a Mečiarem NIC. Všechny úřady ,policie soudy se tváří jako státní, ale jsou to sročka se sídlem v Londýně. To se to vládne a rozhazuje-krade, když za nic neručím. Ručitelé jsme my OVČANÉ=otroci mocných……Já se však československého občanství nikdy nevzdal. Jsem živý svobodný čechoslovák a nehodlám nadále poslouchat a platit žádná rozhodnutí kteréhokoliv mocenského sročka! Co na to vy ostatní lidé. Dále hodláte snášet všechny příkazy a nařízení zkorumpovaných eurobyrokratů a všehoschopných vládních pohunků??? Československo v EU ani NATO nebylo a není. V USA nastal zlom a evropské země se připravují také na nový Zlatý věk. EU cenzuru ani sama sebe nezruší .

    0
    0
  3. Hmyzi svinstvo musi byt oznaceno s E 120.Vezmete si lupu a poradne vse zkontrolujte. dO KRETENU; CO TO POUZIVAJI; BYCH KAZDY DEN NACPAL PUL KILO CHTOBAKU A PUL KILO CERSTVYCH ZIZAL.

    0
    0
  4. EU je úžasná organizace, která se o tebe postará a nenechá tě padnout, ani zemřít hladem. Už se té většině národa vůbec nedivím, že by mě raději odstranila za názor, že máme ihned a bleskurychle opustit EU. Protože EU, to je naše červí budoucnost 😉

    0
    0
  5. Už od doby ukrajinské mouky na pečení, jsem si všimla smradu, dřív voňavého chleba. Rohlíky dostaly divnou chuť, A s tou moučkou to už jede dávno. Chleba je jedlý a chutí podobný dřívějšímu, paradoxně v BILLE. Pootm v pořadí v LIDLU, v PENY, no a z ALBERTA se nedá žrát. Jako by v něm mleli starý chleba, ale možná jsou to ti brouci, čert ví. No dnes je to hnus nad hnus. Snad městské soukromé pekárny ty sračky do chleba nedají?

    0
    0
    1. No, nie som si istá! Skôr ano, ako nie! Ak bude takto upravená múka s mletými červami pre súkromné pekárne finančne výhodnejšia, tak ju použijú… Aj pekári chcú zarobiť!

      0
      0

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *